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109 bd Sainte-Barbe - 84120 Pertuis
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Clos du Mont-Olivet

Un peu d'histoire :

"Ad montem Oliveti"

Diverses sources rapportent qu’en 1547 un acte passé devant notaire portait sur une parcelle de vigne d’une éminée se trouvant « ad montem oliveti » mais ce n’est qu’au début du XXème siècle que l’histoire de la famille Sabon et de ce lieu-dit vont être liés. Séraphin Sabon, originaire du village voisin de Sérignan du Comtat épousa Marie, fille de Romain Jausset, propriétaire à Châteauneuf-du-Pape. En 1932 il créa le « Clos du Mont-Olivet ». Le domaine passa ensuite dans les mains de Joseph, le fils aîné de Séraphin. Aujourd'hui c'est Céline, David et Thierry, les petits enfants de Joseph qui le gèrent.

(source domaine)

 


Vue :

Superbe blanc de gastronomie doté d'une belle colonne vertébrale. Fruit, fraicheur, équilibre. Déjà joli sur la jeunesse, se magnifiera avec le temps..
rapport prix / plaisir / potentiel +++
Châteauneuf du Pape Blanc 2018 Clos du Mont-Olivet
En stock
32.00
Fruit et fraicheur pour ce très joli Châteauneuf blanc.
Excellent rapport pris / plaisir !!
DOMAINE *** par la Revue des Vins de France !
Châteauneuf du Pape blanc 2017 Clos du Mont-Olivet
En stock
32.00
grenache blanc, terroir de sable et d'argiles parlent ! Très joli "petit" blanc fruité, fin et bien équilibré. Un régal à prix canon !
Côtes du Rhône Blc 2018 Clos mont-olivet
En stock
11.10
Petit Châteauneuf mais énorme Côtes du Rhône ! Fraicheur et finesse liées au terroir. Rapport prix / Plaisir extra !!
Côtes du Rhône Vielles Vignes rge 2017 Clos Mont-olivet
En stock
12.10
Toute la typicité de Lirac avec une jolie "fraicheur" en plus. Très jolie bouteille à un prix des plus abordables.
Lirac 2017 Clos Mont-olivet
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15.00
Attention ! Cuvée très confidentielle issue de 95% de Carignans datant de 1901 et 5% de grenaches noirs. Pour les connaisseurs et amateurs de très vieux Carignans bien travaillés !
Confluence rge 2017 Clos Mont-olivet
En stock
13.10
Le super petit vin de copains ! Riche, frais et équilibré c'est le vin de tous les instants.. Rapport prix / plaisir top !
Rive Droite rge 2017 Clos Mont-olivet
En stock
8.92
Nombre de produits : 7
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