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Tél. 04 90 08 31 82

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Valle di Nero 2015 Domaine Abbatucci
Zoom
Millesime
2015
Appellation
Vin de France
Couleur du vin
Rouge
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
14

Valle di Nero 2015 Domaine Abbatucci

- 00171
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45.36 €

Anciennement CN. 100% Carcajolo Nero. Force et finesse.
Agriculture biologique.

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Biodynamie avec influence des pratiques de phytothérapie. Labour au cheval et maitrise de l’enherbement hivernal grâce à notre troupeau de brebis.

Vendange : Manuelle en remorque de petite capacité pour préserver la vendange.
Tri systématique de la vendange à la vigne et au chai.

Elevage sur lies totales pendant 6 mois. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration légère à la mise en bouteille si nécessaire (source domaine)

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