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Vacqueyras Vieilles Vignes 2013
Zoom
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Millesime
2013
Appellation
Vacqueyras
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui
% Alcool
14.5

Vacqueyras Vieilles Vignes 2013

- 00292
Note moyenne : 1 avis
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24.65 €

GRAND VIN DES CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE AOC VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES LA MONARDIÈRE 2013 BIO

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Description
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Le domaine de La Monardière, situé en plein cœur de Vacqueyras, est la création et la propriété de Martine et Christian Vache en 1987. Aujourd’hui, c'est leur fils Damien qui tient les rênes du domaine.
Dès 2007, soucieux de préserver les sols et la diversité du capital végétal, la famille Vache décide de convertir le domaine à l’agriculture biologique. Le but étant de proposer "des vins sains et fidèles à leurs origines" dixit le domaine.

La cuvée Vieilles Vignes est issue d'une sélection des plus anciennes parcelles du domaine.
C’est un assemblage de Grenache noir, majoritaire, Mourvèdre et Carignan. L’age moyen des vignes étant de  65 ans. Sur ces vieilles vignes les rendements sont très faibles de l’ordre de 18 hectolitres à l’hectare.
La vendange est bien sûr manuel.
Les grappes sont partiellement éraflé, on garde un tiers de grappe entière.
La vinification se fait naturellement et les fermentation sur levures indigènes.
L’élevage est de 18 mois en demi-muids usagés.
Nous sommes là en présence d’un très beau vin de garde.
Dans sa jeunesse après un, passage en carafe il se montre parfaitement équilibré et trouvera idéalement sa place à table sur des viande en sauce et des gibier.
Puissance, finesse, longueur, équilibre, il a tout pour lui ! Superbe bouteille à un prix superbement raisonnable !!
Domaine en Biodynamie

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Notes et avis

Avis des internautes sur Vacqueyras Vieilles Vignes 2013 (1 avis)

stars_5 -
Serieux, transparence, delai rapide de livraison, qualité conditionnement

A refaire e... (Lire la suite)
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