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VACQUEYRAS blanc Galejade 2018 La Monardière
Zoom
Millesime
2018
Appellation
Vacqueyras
Couleur du vin
Blanc
Contient des sulfites ajoutés
Oui
% Alcool
13,5

VACQUEYRAS blanc Galejade 2018 La Monardière

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VACQUEYRAS BLANC GALÉJADE 2018 LA MONARDIÈRE BIO CÉLÈBRE POUR SES ROUGES VACQUEYRAS OFFRE DE DIVINS BLANCS

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Description
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Vacqueyras est une toute jeune appellation qui n'a reçu son AOC qu'en 1990. AOC tardive mais une des rares à porter les 3 couleurs mais si elle est en grande majorité rouge.
Le Domaine La Monardière se trouve au coeur du village de Vacqueyras. Propriété de la famille Vache, Christian le père laisse peu à peu les rênes à son fils Damien. Le domaine est converti à l'Agriculture biologique dès 2007 et aujourd'hui certifé ECOCERT.
Le Vacqueyras blanc 2018 Galéjade est un assemblage de 50% de Roussanne complété de Grenache blanc et Clairette blanche vendangés à la main.
La vinification est naturelle sur levures indigènes.
Elevage de 11 mois..
A la dégustation, nous avons un vin blanc riche et expressif mais sans aucune lourdeur.
il se mariera parfaitement aux poissons, viandes blanches et de beaux fromages affinés.

 

Appellation : AOC Vacqueyras Blanc

Viticulture : certifiée « Agriculture Biologique »

Lieux-dits : Les Pendants, Les Saints Papes, GrandySols : Garrigues et Marnes sableuses

Cépages : Roussanne 50 % ; Grenache Blanc 25 % ; Clairette Blanche 25 %

Age moyen des vignes : 25 ans

Mode conduite : Gobelet méditerranéen et Cordon de Royat

Rendement : 25 hl / ha

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