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Vacqueyras blanc Galéjade 2017
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Millesime
2017
Appellation
Vacqueyras
Couleur du vin
Blanc
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
13.5

Vacqueyras blanc Galéjade 2017

- 00291
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24.16 €

Un peu frais sur des produits de la mer froids ou autour de 16° sur des viandes blanches, c'est divin ! Attention : seulement 4000 bouteilles pour le monde !!
domaine en biodynamie

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+
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Description
Notes et avis

Sols : argilo-calcaire

Cépages : Roussanne 50 %, Grenache blanc, clairette blanche

Age moyen des vignes : 15 ans Rendement : 30 hl / ha

Production annuelle moyenne : 4 000 bouteilles

Vinification : Vendange manuelle en caisses. Pressurage direct. Débourbage. Fermentation en demi-muids (fûts de 600 l). Elevage pen- dant 10 mois sans soutirage.

Accords mets et vins et conseils de dégustation : Garde de 5 à 8 ans. Accompagne poissons en sauce, viandes blanches et fromages.

(source domaine)

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