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Tradition rouge 2016 Domaine Richeaume
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Millesime
2016
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
14.5

Tradition rouge 2016 Domaine Richeaume

- 00035
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20.09 €

VIN ROUGE BIO DOMAINE RÉFÉRENCE EN PROVENCE DOMAINE RICHEAUME CUVÉE TRADITION ROUGE 2016 IGP MÉDITERRANÉE

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Description
Notes et avis
La cuvée Tradition 2016 de Domaine Richeaume, est un savant assemblage de Syrah (32%), de Merlot (26%), de Cabernet-Sauvignon (21%) de Grenache (16%) et de Tempranillo (5%). Les rendements du domaine, au pied de la montagne Sainte-Victoire et conduit en Biodynamie depuis fort longtemps, sont toujours faibles: autour de 20hl/ha. Le vin passe 14 mois en fûts de 1 ou 2 vins de chêne français et américain. Le nez, légèrement marqué par l'élevage, s'ouvre sur des notes de fruits rouges, des arômes mentholés et balsamiques. La bouche est souple et minérale menée par une jolie acidité. Toute l'exigence et l'élégance du domaine dans son entrée de gamme.
Excellent rapport qualité / plaisir / prix (vendu prix domaine)
Domaine en Biodynamie
 
Le nez, intense et fruité, est avenant et développe des arômes de fruits noirs et rouges et, de façon moins prononcée, une note de menthol, de balsamique et de poivre blanc, le tout intégré et rendu complexe par les bois nobles utilisés lors de l'élevage.
D'emblée souple et harmonieuse, la bouche se dévoile tout en douceur, même si elle possède encore une belle acidité. Les tanins sont très polis et se développent sur un fond fruité accompagné d'une touche boisée associant subtilement la vanille et le cèdre à une pointe délicate de tabac. Les tanins, légèrement crayeux et très aboutis, rappellent les falaises de calcaire de la Sainte Victoire.
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