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Terre de Safres blanc 2017 Le Novi
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Millesime
2017
Appellation
AOP Luberon
Couleur du vin
Blanc
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
13

Terre de Safres blanc 2017 Le Novi

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9.85 €

Une belle fraicheur, une jolie finale sur la minéralité. Le parfait canon d'apéritif, de salades ou de soif !
Domaine ECOCERT

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Description
Notes et avis

Assemblage : 30% Bourboulenc, 30% Vermentino 25% Grenache Blanc 15% Viognier

Ages des Vignes : de 5 ans à 45 ans

Vinification :

Egrappage à 100%.
Pressure direct et quelques pelliculaires selon les cépages. Co-macération des Grenache blanc et d’une partie des Vermentino Fermentation alcoolique avec maîtrise des températures
Elevage sur lie fine avec brassage régulier pendant 4 mois.

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