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109 bd Sainte-Barbe - 84120 Pertuis
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Sauvède rouge 2018 La Réaltière
Zoom
Millesime
2018
Appellation
Vin de France
Couleur du vin
Rouge
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
13,5

Sauvède rouge 2018 La Réaltière

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21.12 €

Le Grenache comme on l'aime. Des vignes de 78 ans, l'altitude et l'élevage en jarre donnent un vin tout en délicatesse aux notes douces et épicées..
Domaine en biodynamie

Quantité 
+
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Description
Notes et avis

Cépage : Grenache

Terroir : Cette vigne est située sur la parcelle "Sauvede" au cadastre avec des sols argilo-calcaire. Sur la commune de Rians, la parcelle est exposée Sud Sud-est à 405 m d’altitude.

Rendement : 30 hl/ha.

Surface : 0.35 ha

Production : 1300 bouteilles

Mode de culture : Biodynamie

SO2 total : 15mg/l

Récolte : Entièrement manuelle dans des caisses avec tri sévère à la vigne. Ces vignes ont 78 ans.

Vinification : Elle est sélective; macération de 5 semaines

Levures indigènes et vin non filtré.

Elevage : en Jarre pendant 10 mois.

Vin et accords: Il s'acompgne très bien avec un fromage de tête ou un marcassin laqué au épices.......

(source domaine)

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