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Les Strates 2014
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Les Strates 2014

- 00237

Troisième millésime pour cette cuvée. Un duo profond syrah/mourvèdre. Juste la finesse du fruit, pas d’élevage bois, vin charnu et dense. La syrah dans tous ses états !
(source domaine)

Millesime
2014
Appellation
AOP Languedoc
Couleur du vin
Rouge
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
13.5
Contenance : 0,75 L
Quantité 
+
-
En stock En stock

14.85 €

Description
Notes et avis

Cépages : 80% Syrah, 20% mourvèdre

Vendanges : entièrement manuelles en caissettes de 11kg,

Vinification : 50% non égrappé, Fermentation levures indigènes, pas d’intrants

Cuve inox 30hl, Débourbage naturel au froid 48h

Macération 18 jours avec légers remontages si besoin

Pas d’intrants à la mise filtration légère sur terre

(Domaine)

Agriculture biologique non certifiée

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Description
Notes et avis

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