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Le Grand blanc 2014 Château Revelette
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Le Grand blanc 2014 Château Revelette

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Magnifique "Grand Blanc" de gastronomie. Solaire et marqué Chardonnay...
Agriculture Biologique Domaine ** à la Revue des Vins de France. vin 16/20

Millesime
2014
Appellation
IGP Bouches du Rhône
Couleur du vin
Blanc
Contenance : 0,75 L
Quantité 
+
-
En stock En stock

25.74 €
Avec cet article gagnez 38 Points

Description
Notes et avis

Cépages : 72 % Chardonnay 18% Ugni Blanc 6% Sauvignon Blanc 4% Rolle

Vendanges : en caisses,

Vinification : 30% vinifié en cuve à 18°C, 40% vinifié en barrique neuves et 1, 2, 3 et 4 ans pendant 10 mois sur lies et sans SO2

bâtonnage régulier, 30% vinifié en foudre de 25hl, levures indigènes.

Assembalge : Juillet 2016, les vins de cuve, de barriques et de foudres.

Accords : Avec une bouillabaisse, des viandes blanches en sauce ou des fromages comme le munster ou l'époisses. Superbe accord avec des truffes sur un millésime plus ancien.

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