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Dépendance 2016 Dom. Le Puy des Arts
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Millesime
2016
Appellation
AOP Luberon
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui

Dépendance 2016 Dom. Le Puy des Arts

- 00158
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15.00 €

VIN ROUGE DE SYRAH LUBERON DOMAINE LE PUY DES ARTS DÉPENDANCE 2016 FIN, GOURMAND, ACCESSIBLE

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Description
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Mathias est la troisième génération de Théric, depuis 1943, aux commandes du domaine Le Puy des Arts à Ansouis dans le Sud Luberon. Son crédo : faire des vins subtiles et étonnants, loin des standards de l'appellation. Le domaine est conduit en agriculture raisonnée, plus que raisonnable car Mathias essaie de traiter le moins possible et seulement lorsque c'est absolument nécessaire.
La cuvée Dépendance rouge 2016 est majoritairement composée de Syrah dont les pieds de 25 ans sont enracinés sur un coteau caillouteux argilo-calcaire.
La vendange est manuelle avec un tri sévère à la vigne.
Vinification sous contrôle de température et cuvaison longue.
Elevage de 12 mois en barriques
Fruité, épicé aux tanins fins. Un vin rouge du Luberon doté d'une belle fraicheur.
Grillades, gibiers, charcuterie.
Excellent rapport prix / plaisir

 

Assemblage : Syrah 90 %, Grenache 10 %

Age des vignes : 35 ans

Sélection parcellaire.

Un vrai bonheur très très abordable !

Un vin très élégant, frais, avec des tanins d’une grande finesse.
Potentiel de garde : 10 ans
Température de service : 15°

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