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Cornas 2014 Domaine Lombard
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Millesime
2014
Appellation
Cornas
Couleur du vin
Rouge

Cornas 2014 Domaine Lombard

- 00299
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38.08 €

GRAND VIN ROUGE DES CÔTES-DU-RHÔNE SEPTENTRIONALES CORNAS 2014 DOMAINE LOMBARD POUR LA TABLE.

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Description
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Le domaine  Lombard est situé à Livron dans la Drôme. Ses terroirs de prédilection sont les coteaux escarpés de Brézème. Vins de Brézème qui sont produits, avec grand succès, en rouge comme en blanc.
Julien Montagnon son propriétaire vigneron travaille tout le domaine en biodynamie malgré les difficultés d’accès de ces restanques étroites.

Ce Cornas 2014 est issu de vignes que le domaine Lombard gère en fermage.
Un vin de Cornas 100 % Syrah, évidemment.
Tout comme les vignes de Brézème, le Cornas est vendangé à la main, puis transport en petite caissette, tri de la vendange au ramassage et sur table vibrante.
Vinification en cuve béton sur levures indigènes.
Élevage de deux ans et demi en oeufs béton sphériques.
Ni filtration ni collage à la mise en bouteille.

A la dégustation : voilà un Cornas étonnant ! Une bouche charnue et ample mais d'une douceur et d'une rondeur incroyable !!
Attention 2600 bouteilles produites seulement...

 

Terroir:Arène granitique( coteaux)

Cépages: 100% syrah

âge des vignes: 20 ans

Méthodes culturales : Agriculture raisonnée

Rendement: 40hl/ha

Vendange: Récolte manuelle, ramassage et transport en caissettes de 12kg

Tri:Sévère au ramassage puis sur table vibrante (2personnes)

Vinification: Levures indigènes en cuve béton, macération 2 à 3 semaines, 100% en grappes entières foulées, remontages et pigeages quotidiens

élevage: 2 an et demi en œuf béton sphérique

Filtration:Pas de filtration,pas de collage.

Production: 2600 bouteilles

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