Mon panier
Aucun article
0

109 bd Sainte-Barbe - 84120 Pertuis
Tél. 04 90 08 31 82

» » » Clos Blanc de Vougeot 2017 1er cru La Vougeraie
Le clos blanc de Vougeot 1er cru 2017, un vin rare et mythique.
Zoom

Millesime
2017
Appellation
Vougeot blanc 1er Cru
Couleur du vin
Blanc
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
13

Clos Blanc de Vougeot 2017 1er cru La Vougeraie

- 00110
Note moyenne : 0 avis
Avec cet article gagnez 109 Points
99.85 €

LE CLOS BLANC DE VOUGEOT 1ER CRU 2017 BIO DOMAINE DE LA VOUGERAIE
Grand Chardonnay racé et rare !
Domaine en Biodynamie

Quantité 
+
-

Cet article ne peut pas être commandé en plus de 12 exemplaires

En stock
Partager :
J'ai vu ce produit moins cher ailleurs !

Description
Notes et avis

Le Clos Blanc de Vougeot est une petite parcelle blanche au milieu des grands crus de rouge. Voisine du Clos de Vougeot, c'est une parcelle mythique. Son premier millésime ? Alors ?
1110 par les premiers moines de Cîteaux ! Planté par les moines pour en faire leur vin de messe, il s'appelait "Le Petit Clos blanc des Cîteaux". Saint-Bernard aurait, dit-on, pris part à la première vendange !
L'encépagement de la parcelle est de 95% de Chardonnay, 4 % de Pinot Gris et 1% de Pinot Blanc sur une belle parcelle de 2,0789 hectares.
La vendange 2017 s'est déroulée les 3 derniers jours d'Août et le 1er septembre. tri à la vigne et à la cuverie.
L'élevage est de 18 mois en fûts complété par un mois de cuve inox.
A la dégustation : un grand vin de repas à la puissance rehaussée par son élevage qui se fondra avec les années. Vin d'exception rare et en quantité limitée !
Domaine en biodynamie

 

Cépage : 95% chardonnay pinots gris 4% et blancs 1%

Date de la récolte : 28, 29, 31 août et 1er septembre 2017 (jour fruit, fleur, feuille)

Tri à la vigne et à réception en cuverie

Elevage : 18 mois en fût et 1 mois en cuve inox. Pourcentage de fûts neufs : 33% Brûlage : chauffe moyenne Origine des bois : Allier, Cîteaux et Centre France Nombre de batonnage : deux fois par mois en jour fruit jusqu'au mois de décembre. Collage léger à la bentonite. Filtration légère.

 

 

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur Clos Blanc de Vougeot 2017 1er cru La Vougeraie (0 avis)

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut
L’administrateur du site est actuellement en ligne! Discuter - posez vos questions à l’administrateur du site