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Chateau Gombaude-Guillot Grand Vin 2010
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Chateau Gombaude-Guillot Grand Vin 2010

- 00294

Comme le dit le domaine : "la parfaite alchimie entre puissance et finesse des grands terroirs de Pomerol. L'intensité, la profondeur et la grâce."
Domaine en AB

Millesime
2010
Appellation
Pomerol
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
14
Contenance : 0,75 L
Quantité 
+
-

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61.75 €
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Description
Notes et avis

Sol : Graves glaciaires sur argiles
Encépagement : 85% merlot, 15% cabernet franc
Age des vignes : 40 ans
Récolte : Manuelle: planning de vendanges selon maturité réelle constatée.
Vinification : En cuves béton et inox thermorégulées. Vinification naturelle (levures indigènes, pas d’enzymes. Chaptalisation exceptionnelle, soufre minimum) et adaptée aux caractéristiques de chaque cuve
Élevage : En barriques de chêne de l’Allier, 50% neuves.

C’est le vin qui doit dominer la barrique : la proportion de bois neuf peut varier selon le millésime.

(source domaine)

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