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109 bd Sainte-Barbe - 84120 Pertuis
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Chateau Gombaude-Guillot Grand Vin 2010
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Millesime
2010
Appellation
Pomerol
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
14

Chateau Gombaude-Guillot Grand Vin 2010

- 00294
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61.75 €

Comme le dit le domaine : "la parfaite alchimie entre puissance et finesse des grands terroirs de Pomerol. L'intensité, la profondeur et la grâce."
Domaine en AB

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Description
Notes et avis

Sol : Graves glaciaires sur argiles
Encépagement : 85% merlot, 15% cabernet franc
Age des vignes : 40 ans
Récolte : Manuelle: planning de vendanges selon maturité réelle constatée.
Vinification : En cuves béton et inox thermorégulées. Vinification naturelle (levures indigènes, pas d’enzymes. Chaptalisation exceptionnelle, soufre minimum) et adaptée aux caractéristiques de chaque cuve
Élevage : En barriques de chêne de l’Allier, 50% neuves.

C’est le vin qui doit dominer la barrique : la proportion de bois neuf peut varier selon le millésime.

(source domaine)

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