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Château Fontainebleau rouge Château Fontainebleau-du-var  2016
Zoom
Millesime
2016
Appellation
AOP Côtes de Provence
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui
% Alcool
13.5

Château Fontainebleau rouge Château Fontainebleau-du-var 2016

- LC-0652
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14.45 €

un délice provençal de fruit, de gourmandise et de "fraicheur"..

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Description
Notes et avis

AOP Côtes de Provence – Rouge
Terroir : Pélites rouges et argilo-calcaire (tuffeaux)

Ages des vignes : 35 ans

Cépages : 45 % Syrah 35 % Carignan 10 % Grenache 10 % Cabernet-sauvignon

Sélection parcellaire.
Vendanges manuelles en cagettes, triées à la vigne et au chai. Encuvage en raisins non foulés mais éraflés. 3 semaines de cuvaison. Fermentation en foudre et élevage en fût de chêne.

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