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Chat. Fontainebleau-du-Var Louis-Baptiste 2018 Rosé
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Millesime
2018
Appellation
Côteaux Varois en Provence
Couleur du vin
Rosé
Adresse du producteur
83143 le val
Contient des sulfites ajoutés
Oui
% Alcool
14

Chat. Fontainebleau-du-Var Louis-Baptiste 2018 Rosé

- 00075
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CHAT. FONTAINEBLEAU-DU-VAR LOUIS-BAPTISTE 2018 ROSÉ

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Description
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Louis-Baptiste 2018, c'est la top cuvée, en rosé, du Château Fontainebleau-du-Var, situé en plein coeur de la Provence verte. Depuis l'arrivée du duo d'oenologues, Valérie Courège et Matthieu Cosse, le domaine a été repris en mains, converti à la biodynamie et les vins, déjà superbes, progressent encore chaque année. Ce Louis-Baptiste rosé 2018 est issu de Grenache (90%) et Cinsault âgés de 40 ans. Vendanges manuelles triée et élevage en cuve inox sur lies fines. Le vin est un superbe cocktail de vinosité, minéralité et fruit. Le tout dans une magnifique robe rose pale brillante ! De l'apéritif au repas, tout lui va !
Excellent rapport qualité - prix et vendu au prix du domaine.
(Domaine en biodynamie)

 

Belle robe rose pâle.
Le nez est franc et intense avec une belle complexité, une minéralité sur des notes fruitées et florales avec de la pêche de vigne, des fleurs, des fruits rouges et de la sucrosité.
La bouche est superbement équilibrée à la fois ronde et fraîche avec de la longueur et un caractère bien présent avec beaucoup d’identité et de «terroir».
Un vin rosé avec de beaux atouts : frais, gourmand, rond et charmeur avec une très belle longueur qui appellera aussi la gastronomie

 

90 % Grenache 10 % Cinsault

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