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109 bd Sainte-Barbe - 84120 Pertuis
Tél. 04 90 08 31 82

Cadet de Gombaude 2012
Zoom

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Millesime
2012
Appellation
Pomerol
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
12.5

Cadet de Gombaude 2012

- 00293
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28.15 €

Issu des plus jeunes vignes du domaine, c'est un vin tendre et friand. Un Pomerol accessible parfait pour découvrir le domaine.
domaine en AB

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Description
Notes et avis

Sol :Graves sur argiles à "crasse de fer"

cépages : merlot, cabernet franc

Age des vignes : Moins de 15 ans

Récolte : les vendanges manuelles s'effectuent par groupe de parcelles homogènes. Chaque cuve représente un groupe de parcelle. La durée et la température de cuvaison sont adaptées aux caractéristiques de chaque cuve.

Vinification : En cuves ciment thermorégulées. Vinification naturelle (levures indigènes).

Elevage : En barrique, le vin doit dominer la barrique : pas de barrique neuve, barriques de un ou deux ans. Dans chaque cas, nous exigeons les meilleurs bois à grain fin.

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