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Brézème Vignes de Raspans 2015 Dom. Lombard
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Millesime
2015
Appellation
Brézème
Couleur du vin
Rouge
Contient des sulfites ajoutés
Oui
Contient des allergènes de lait
Non
Contient des allergènes d'oeuf
Non
% Alcool
13

Brézème Vignes de Raspans 2015 Dom. Lombard

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29.55 €

Syrah et Serine sur le calcaire de Brézème donnent un vin ample, dense, épicé gardant une belle fraicheur s'étirant sur une belle finale légèrement mentholée. Superbe flacon.
Domaine en Biodynamie

Quantité 
+
-

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Description
Notes et avis

50% Syrah, 50% Serine (ancêtre de la Syrah)

Vignes de jeunes Syrah issues de la replantation autour de la Tour du Diable

Vendanges manuelles

Terroir : marnes calcaires

Fermentation par levures indigènes

100% de grappes entières

Vinification en cuve béton, élevage de 12 mois en demi-muids, puis 12 mois en cuve béton avant mise en bouteille.

Production 1000 bouteilles/an, 1er millésime

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